38. 龍鳳喜餅(和生餅)屬於糕(漿)皮類產品，故其外皮應具有何種特性
(A)脆硬
(B)脆酥
(C)鬆酥
(D)柔軟。

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統計： A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3449634

詳解 (共 1 筆)

#6736017
1. 題目解析 題目詢問的是龍鳳喜餅（和...
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