試題詳解

試卷：94年 - 94-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#22694 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：94年 - 94-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#22694

年份：94年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

39台灣曾發生過多氯聯苯中毒，是屬於：
(A)米糠油酸敗引起
(B)米中過高農藥引起
(C)防腐劑添加不當弓丨起
(D)本身是熱觸媒污染到油脂中弓丨起

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腦袋澆水

B1 · 2021/07/30

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未解鎖

(A)多氯聯苯是造成米糠油事件(D)多氯...

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