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試題詳解

試卷：109年 - 109-2 專技高考_營養師：膳食療養學#89535 | 科目：營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-2 專技高考_營養師：膳食療養學#89535

年份：109年

科目：營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)

39 有關阿茲海默症（Alzheimer’s disease, AD）的營養照護，下列敘述何者錯誤？
(A)葉酸建議攝取量為 400-1000 mcg/day
(B)若補充薑黃素可加速血中 amyloid 的清除，可能對病人具神經保護作用
(C)需額外補充維生素 E（alpha-tocopherol 200 IU/day），降低體內氧化壓力
(D)中度認知障礙病人補充魚油的效果比嚴重 AD 病人佳
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