試題詳解

試卷：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-1#6467 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-1#6467

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

4. 下列何者會促進肉製品腐敗
(A)添加食鹽
(B)添加防腐劑
(C)添加抗氧化劑
(D)細菌污染。

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