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統測◆14農業群◆(一)農業概論
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110年 - 第十一章 農產品加工2#99402
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試題詳解
試卷:
110年 - 第十一章 農產品加工2#99402 |
科目:
統測◆14農業群◆(一)農業概論
試卷資訊
試卷名稱:
110年 - 第十一章 農產品加工2#99402
年份:
110年
科目:
統測◆14農業群◆(一)農業概論
4. ( ) 竹程想在情人節的時候親手做一個史迪奇蛋糕送給女朋友,請問他需要先去採購什麼樣的材料?
(A)高筋麵粉
(B)中筋麵粉
(C)低筋麵粉
(D)蛋糕粉。
正確答案:
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詳解 (共 2 筆)
Benson Zhange
B2 · 2022/04/24
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B1 · 2021/10/06
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