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試題詳解

試卷:110年 - 第十一章 農產品加工2#99402 | 科目:統測◆14農業群◆(一)農業概論

試卷資訊

試卷名稱:110年 - 第十一章 農產品加工2#99402

年份:110年

科目:統測◆14農業群◆(一)農業概論

4. ( ) 竹程想在情人節的時候親手做一個史迪奇蛋糕送給女朋友,請問他需要先去採購什麼樣的材料?
(A)高筋麵粉
(B)中筋麵粉
(C)低筋麵粉
(D)蛋糕粉。
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詳解 (共 2 筆)

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