4. 某人進行冷藏樣品感官品評實驗敘述如下:冷藏樣品切成 2 公分⻑度,供(a)30 位經過 (b)訓練之品評人員進行評估 (c)產品風味與咀嚼度的 (d)喜好性,評分標準採用7 分制的 Hedonic rating test。以上的說明何者有誤?
(A)a
(B)b
(C)c
(D)d

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統計: A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3400226

詳解 (共 1 筆)

#6786231
1. 題目解析 在這個考試題目中,描述了...
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