試題詳解

試卷：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 03：現場管理#41988 | 科目：技檢◆飲料調製-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 03：現場管理#41988

年份：105年

科目：技檢◆飲料調製-乙級

40. 各式酒類的安全庫存設定量是依據
(A)物料使用周轉率
(B)營業面積使用率
(C)座位使用周轉率
(D)來客數。

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