41. 依據「食品良好衛生規範準則」，餐具採用乾熱殺菌法做消毒，需達到多少度以上之乾熱，加熱 30 分鐘以上
(A)90℃
(B)100℃
(C)110℃
(D)80℃

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統計： A(0), B(0), C(6), D(0), E(0) #3583906

詳解 (共 1 筆)

#6789864
1. 題目解析 本題考查的是食品衛生規範...
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