41. 海綿蛋糕出爐後若發生嚴重凹陷時下列何者是原因之一﹖
(A)爐溫太高
(B)烤焙不足
(C)麵糊攪拌過 度
(D)烤焙時間太久。

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統計： A(2), B(5), C(1), D(0), E(0) #2836703