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技檢◆餐旅服務-丙級
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無年度 - 13100 餐旅服務 丙級 工作項目 04:餐飲安全與衛生#20321
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試題詳解
試卷:
無年度 - 13100 餐旅服務 丙級 工作項目 04:餐飲安全與衛生#20321 |
科目:
技檢◆餐旅服務-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
無年度 - 13100 餐旅服務 丙級 工作項目 04:餐飲安全與衛生#20321
科目:
技檢◆餐旅服務-丙級
41. 細菌快速生長的溫度是在
(A)2~3℃
(B)5~7℃
(C)10~60℃
(D)65℃以上。
正確答案:
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