試題詳解

試卷：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 02：食物選購#87733 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 02：食物選購#87733

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-丙級

42. 一般餐廳供應份數與
(A)人事費用
(B)水電費用
(C)食物材料費用
(D)房租成正比。

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