試題詳解

試卷：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 03：現場管理#41988 | 科目：技檢◆飲料調製-乙級

試卷名稱：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 03：現場管理#41988

年份：105年

科目：技檢◆飲料調製-乙級

42. 下列何者不是酒類飲料盤存的目的？
(A)了解常用酒類的特性
(B)確定酒類存貨出入的流動率
(C)防止酒類的失竊
(D)查明銷售流量不高的酒類及飲料以便做適當的處理。

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