試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：13205水產食品加工-冷凍品類#88247 | 科目：技檢◆水產食品加工-冷凍品類-丙級

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：13205水產食品加工-冷凍品類#88247

年份：109年

科目：技檢◆水產食品加工-冷凍品類-丙級

42. 目前煉製品加工業者大都以下列何者做為加工原料
(A)魚漿
(B)未處理魚(round)
(C)熟魚塊(loin)
(D)魚片(fi llet)。

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