試題詳解

試卷：105年 - 09602中式麵食加工─發麵類#84818 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

試卷名稱：105年 - 09602中式麵食加工─發麵類#84818

年份：105年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

45. 蛋白質 1 公克可供給多少熱量？
(A)9 大卡
(B)7 大卡
(C)5 大卡
(D)4 大卡。

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