46. 熱咖啡適飲溫度為 60~65°C，下列哪一種成分因溫度降低產生化學變化，使咖啡味道變澀？
(A) 單寧酸
(B) 咖啡因
(C) 脂肪
(D) 胺基酸

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統計： A(274), B(30), C(16), D(22), E(0) #1274992

詳解 (共 1 筆)

#2699931
會影響沖泡後的咖啡變澀的原因為咖啡中含有...
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