試題詳解

試卷：97年 - 097年臺北縣97學年度國民中學教師聯合甄選筆試答案卷家政科1-50#5254 | 科目：教甄◆家庭教育(家政科)

試卷名稱：97年 - 097年臺北縣97學年度國民中學教師聯合甄選筆試答案卷家政科1-50#5254

年份：97年

科目：教甄◆家庭教育(家政科)

49.下列何者不是餐飲業者良好衛生規範認定之餐具的有效殺菌法？
(A) 100℃之沸水，煮沸 1 分鐘以上
(B) 100℃之蒸汽，加熱 2 分鐘以上
(C) 200ppm 有效餘氯量之氯液，浸泡 2 分鐘以上
(D) 以 110℃以上之乾熱，加熱 20 分鐘以上

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