試卷名稱:111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#131415
年份:111年
科目:技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級
49. 低溫冷藏之水產原料仍可生長的微生物(A)嗜冷性細菌(B)中溫性細菌(C)嗜熱性細菌(D)所有微生物均不能生長。