5. 冷凍肉之解凍，下列何者較優
(A)於冷藏庫(5℃)解凍
(B)置於室溫(25℃以上)
(C)浸漬於熱開水中
(D)利用陽光曝曬。

答案：登入後查看
統計： A(11), B(0), C(0), D(0), E(0) #265840