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108年 - 108-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題:食品科學概論#81944
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試題詳解
試卷:
108年 - 108-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題:食品科學概論#81944 |
科目:
初級◆食品科學概論
試卷資訊
試卷名稱:
108年 - 108-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題:食品科學概論#81944
年份:
108年
科目:
初級◆食品科學概論
5. 下列何種菌含有觸酶(catalase)?
(A)Staphylococcus aureus
(B)Enterococcus spp.
(C)Clostridium botulinum
(D)Bifidobacterium longum
正確答案:
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