50. 有關「上層發酵啤酒」，下列敘述何者正確？
(A) 釀造溫度較「下層發酵啤酒」低
(B) 酒精濃度較「下層發酵啤酒」高
(C) 台灣啤酒即屬「上層發酵啤酒」
(D) 釀造顏色較「下層發酵啤酒」色澤淺

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統計： A(112), B(606), C(105), D(116), E(0) #665435

詳解 (共 4 筆)

#1542792
上層發酵啤酒顏色較深，酒精濃度較高，發酵溫度較高（約10～21度）
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#1542793
下層發酵啤酒顏色較淡，酒精濃度較低，發酵溫度較低（約3～9度）
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0
#1542800
台灣啤酒屬於下層發酵啤酒
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#1313390
求其他錯哪
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