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試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#113056 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#113056

年份：111年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

50. 若食品無國家標準名稱者，一般皆以何種方式處理？
(A)找出關係人物解決
(B)問同行該如何做
(C)應用國家標準名稱
(D)可自行訂定名稱。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 本題主要考察對於食品無國家標...
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