52. 葡萄酒的製程中，添加亞硫酸鹽的主要目的為下列何者？
(A)抑制苦味的產生
(B)增加混濁度
(C)減少酸度
(D)抑制雜菌的生⻑

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統計： A(28), B(13), C(3), D(353), E(0) #2856832

詳解 (共 1 筆)

#5778881

亞硫酸鹽兼具抗氧化劑、漂白劑、防腐劑功能

-->這個觀念很愛考

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