試題詳解

55.關於老年人的營養考量，下列敘述何者最不恰當？
(A) 老年人動得少，基礎代謝率也低，所以宜攝取較少營養
(B) 老年人一般食量少，宜注意食物的質
(C) 老年人常有不同慢性疾病及退化，部分營養素宜因應加強或調整
(D) 老年人消化及吸收能力較差，食物的質與量都需要調整