試題詳解

56.衛福部隨著國人經濟與營養條件、健康狀況的改變,於2011年修訂新版 「每日飲食指南」,有關成人新、舊版之敘述,下列何者正確?
(A)將原本的「蛋豆魚肉類」改為「魚豆肉蛋類」,鼓勵以攝取魚類為主要蛋白質 來源
(B)原本的「奶類」名稱仍維持不變,並鼓勵多喝純鮮奶較健康
(C)將原本的「五穀根莖類」改為「全穀根莖類」,建議每天攝取1.5~碗
(D)將原本的「油脂類」改為「油脂及堅果種子類」,鼓勵多選擇椰子油等植物油