56. 關於保健食品之功效評估，其調節血脂肪功能評估中，測定低密度脂蛋白 (LDL)氧 化生成量，可利用下列何種脂質化學測定法？
(A) 酸價測定 28 天餵食毒性試驗
(B) 碘價測定
(C) 皂化價測定致癌性試驗
(D) 硫代巴比妥酸價測定

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統計： A(40), B(52), C(44), D(385), E(0) #1255947

詳解 (共 1 筆)

#2457578
硫代巴比妥酸價即為過氧化價
(共 15 字，隱藏中）
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