58.下列對反式脂肪酸的敘述,何者錯誤?
(A)會降低血中低密度脂蛋白膽固醇濃度
(B)食用植物油經氫化作用後,會增加反式脂肪酸的含量
(C)攝取過多的反式脂肪酸,會提高女性罹患不孕及乳癌的機率
(D)包裝上的成分標示中有“硬化”,”轉化油”“烤酥油”、或英文“ hydrogenated”等字樣者,即表示該產品含有反式脂肪酸

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統計： A(12), B(1), C(0), D(1), E(0) #3087141

詳解 (共 1 筆)

#7088244
1. 題目解析 反式脂肪酸是由於不飽和脂...
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