試題詳解

試卷：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131382 | 科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131382

年份：111年

科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

58. 竹輪是一種以下列何種方式加熱之煉製品？
(A)油炸
(B)焙烤
(C)水煮
(D)蒸煮。

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B1 · 2025/09/30

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未解鎖

1. 題目解析題目詢問竹輪的加熱方式，...

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