試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：14000 西餐烹調#130562
年份：113年
科目：技檢◆西餐烹調-丙級
59. 操作廚房器具時必須 (A)由新進同仁教授 (B)自己隨意操作 (C)使用說明圖表或手冊 (D)聽老闆意見使用。
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