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技檢◆飲料調製-丙級
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109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級:20600飲料調製#88547
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試題詳解
試卷:
109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級:20600飲料調製#88547 |
科目:
技檢◆飲料調製-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級:20600飲料調製#88547
年份:
109年
科目:
技檢◆飲料調製-丙級
60. 下列有關綠茶之說明何者錯誤?
(A)不萎凋
(B)不烘焙
(C)不發酵
(D)不揉捻。
正確答案:
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詳解 (共 1 筆)
阿沛
B1 · 2021/11/10
推薦的詳解#5203624
未解鎖
綠茶製作過程:殺菁(酶的活性消失不會發酵...
(共 66 字,隱藏中)
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