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試題詳解

試卷:109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級:20600飲料調製#88547 | 科目:技檢◆飲料調製-丙級

試卷資訊

試卷名稱:109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級:20600飲料調製#88547

年份:109年

科目:技檢◆飲料調製-丙級

60. 下列有關綠茶之說明何者錯誤?
(A)不萎凋
(B)不烘焙
(C)不發酵
(D)不揉捻。
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未解鎖
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