62. 依規定肉品加工時 NO2(分子量 46)殘留量不得超過 70ppm,今有豬肉10Kg 如要將之做成香腸,其硝酸鉀(分子量 101)之用量最多不得超過
(A)70.8mg
(B)318.8mg
(C)700.9mg
(D)1536.9mg 。
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統計: 尚無統計資料
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