阿摩線上測驗
62. 在 25℃下，純水的飽和蒸氣壓為 600 mmHg，某一食品的水蒸氣分壓為 390
mmHg，此食品的水活性(Aw)約為?
(A) 0.65
(B) 0.7
(C) 0.75
(D) 0.8
答案：登入後查看
統計： A(131), B(16), C(40), D(8), E(0) #3155452
統計： A(131), B(16), C(40), D(8), E(0) #3155452
