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試題詳解

試卷:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602 中餐烹調─葷食#131262 | 科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602 中餐烹調─葷食#131262

年份:113年

科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

63. 鮮奶如需熱飲,各銷售商店可將瓶裝鮮奶加溫至______以上。
(A)50℃
(B)60℃
(C)30℃
(D)40℃

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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 本題考查的是鮮奶加熱的適宜溫度...
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