試卷名稱:111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131382
年份:111年
科目:技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
64. 台灣鯛魚片是哪種魚之背肉去皮、低溫殺菌處理之產品(A)鱈魚(B)虱目魚(C)鯵魚(D)吳郭魚。