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試題詳解

試卷:111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131382 | 科目:技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131382

年份:111年

科目:技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

64. 台灣鯛魚片是哪種魚之背肉去皮、低溫殺菌處理之產品
(A)鱈魚
(B)虱目魚
(C)鯵魚
(D)吳郭魚。

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