試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-7#6577 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-7#6577

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

688. 烹調奶油濃湯( C r e a m s o u p )是否須加入鮮奶油( C r e a m )？
(A)要加
(B)不可加
(C)視情況
(D)只能加乳酪。

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