試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-7#6577 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-7#6577

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

690. 同油溫油炸冷凍食物要比室溫食物約多出多少時間？
(A)1 0
(B)1 5
(C)2 0
(D)2 5 。

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