7 多種食品劣變原因中，脂質之劣變主要是受下列那個因素所影響？
(A)氧氣、紫外線
(B)蛋白酶
(C)乳酸菌
(D)醋酸菌

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統計： A(642), B(37), C(6), D(2), E(0) #584945