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教甄◆家庭教育(家政科)
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106年 - 國立彰化女中106學年度第1次教師甄選筆試-家政科#61644
> 試題詳解
7.核心家庭生活週期的擴大期是指
(A)從訂婚到結婚
(B)長子女就業到結婚
(C)長子女完成學業到結婚
(D)長子女出生到完成學業。
答案:
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統計:
A(2), B(14), C(35), D(133), E(0) #1582333
詳解 (共 1 筆)
高小安
B1 · 2020/06/15
#4067233
家庭發展三階段分期八階段又可簡化為三個發...
(共 68 字,隱藏中)
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10.下列何者不符合吃在地、食當季的精神? (A)春天的鱸魚肥腴,肉白如雪,魚肉細膩,是最好的品鱸魚季節。 (B)《本草綱目》:「六莧,並利大小腸。治初痢,滑胎。」,春夏吃莧菜能減肥清 身,促進排毒,防止便秘。 (C)夏季晚上飯後吃奇異果,能促使魚和肉等等的蛋白質加速消化,有助於促 進全身血液循環,提高代謝機能。 (D)高麗菜又稱為甘藍,富含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素 B 群等,是營養專 家眼中的健康食材,高麗菜在冬天最當季,農藥使用少,價格也比夏季產的 更低。
#1582336
1.小美到西餐廳用餐,用餐流程如下,請問小美共犯了幾個餐飲禮儀的錯誤? 【小美就座後用了右邊的水杯;吃麵包時也拿了右邊的麵包;喝湯時由內往 外舀;上沙拉時拿了最裡面的餐具;主菜上桌時從左下角切小塊食用;臨時 接到電話離席,餐具一起斜擺於右邊;飯後甜點為三角形的起司蛋糕,小美 從寬邊開始食用;飯後水果為葡萄以點心刀剖半去籽後食用;最後喝咖啡時 以咖啡匙將咖啡送入口。】 (A)8 個 (B)7 個 (C)6 個(D)5 個
#1582327
2.下列有關體型的敘述,何者不正確? (A)高胖型者,適合選用貼身的衣料做衣服。 (B)矮胖型者,宜選用低、中明度色彩的衣服。 (C)矮瘦型者,宜避免選用對比配色的衣服。 (D)高瘦型者,適合選用具膨脹感的暖色衣服。。
#1582328
3.關於鮮乳,下列敘述何者為非? (A)各乳品廠於收購生乳時,均會依據「動物用藥殘留標準」規定,牛乳中不得 有磺胺劑殘留。 (B)選購牛乳時應注意包裝完整、清潔、密封完全。 (C)磺胺劑為酪農治療牛隻乳房炎的常用藥劑。 (D)鮮奶之殺菌方法在歐美多採用巴斯德滅菌。
#1582329
4.有關美國最新發布的飲食指南,下列何者敘述為非? (A)健康飲食應限制添加糖的攝取不超過每日總熱量的 10%。 (B)健康飲食應限制飽和脂肪的攝取不超過每日總熱量的 10%。 (C)健康飲食應限制成人及 14 歲以上的兒童每天鈉攝取量不超過 2400 毫克。 (D)每天可以喝適量的咖啡,但不建議添加糖及奶精。
#1582330
5.有關自然換氣量的敘述,下列何者正確? (A)風向與窗面成直角時,換氣量最小。 (B)在公寓毗鄰的地方,住宅內的換氣量較多。 (C)風速與換氣量成反比。 (D)木造住宅的自然換氣量最多。
#1582331
6.關於地中海飲食,以下敘述何者錯誤? (A)受現代營養學推薦的飲食方式,源自於希臘、南義、西班牙等地區。 (B)特色為以未精緻的全穀類為主食,並且攝取大量蔬果、橄欖油,以及適量紅 酒。 (C)地中海飲食金字塔第二階建議魚類和海產,可以一星期選擇吃 2~3 次。 (D)金字塔第三階是只能偶而為之的食物,如:紅肉(猪肉、牛肉)和甜點。
#1582332
8.關於家庭壓力與危機,下列敘述何者正確? (A)壓力簡單的定義就是改變,改變是正常的且無法預期。 (B)危機是平衡狀態的嚴重失序,以致家庭系統面臨障礙。 (C)ABC-X 模式中,A—感到壓力的人,B—家庭擁有的資源,C—對事件的認 知,X—壓力高低程度。 (D)健康家庭較能克服家庭壓力,這是與生俱來的。
#1582334
複選題9.台灣人口快速老化的現象,下列敘述何者正確? (A)根據聯合國世界衛生組織定義,台灣目前是高齡社會。 (B)台灣從「高齡化社會」進入「高齡社會」的速度比法國、瑞典等國家慢。 (C)台灣 106 年 3 月的扶養比(PSR)為 36.4%,表示平均 36.4 位工作年齡人口要 扶養 100 位依賴人口。 (D)人口老化指數,是衡量一個國家/地區人口老化程度的指標,台灣目前已超 過 100%。
#1582335
100.下列何者為「412-8185 全國家庭教育專線」的主要服務目的與制度角色? (A)提供法律諮詢與家庭暴力案件通報,歸屬司法體系 (B)針對兒童保護案件進行通報與處置,隸屬衛福部 體系 (C)回應家庭教育需求並提供婚姻、親職等諮詢,由教 育部與地方政府推動 (D)服務限於 18 歲以下民眾與其家長,且僅接受具名案件報案
#3473302
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