試題詳解

試卷：109年 - 108 金門縣國中技藝教育學生技藝競賽學科：食品職群 51-100#84187 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 108 金門縣國中技藝教育學生技藝競賽學科：食品職群 51-100#84187

年份：109年

科目：國中技藝-食品職群

75 下列何種粉類經貯存後，最易潮濕結糰狀？
(A)小麥澱粉
(B)玉米澱粉
(C)麵粉
(D)糖粉。

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