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試題詳解

試卷:104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#49379 | 科目:公職◆保健食品概論

試卷資訊

試卷名稱:104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#49379

年份:104年

科目:公職◆保健食品概論

75. 下列那項是代糖(sugar replacers,如 sugar alcohols)的特性?
(A) 具有低升糖指數
(B) 促進兒童便秘
(C) 比替代甜味劑引起較少的胃腸道副作用
(D) 抑制齲齒效果低
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詳解 (共 2 筆)

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