試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：20600飲料調製#88547 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：20600飲料調製#88547

年份：109年

科目：技檢◆飲料調製-丙級

76. 鮮奶的飲料會發生凝結現象，是因為加入了含有什麼成份的食品？
(A)酸性
(B)苦味
(C)糖份
(D)脂肪。

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