試題詳解

試卷：無年度 - 13100 餐旅服務丙級工作項目 02：餐飲服勤方式#20319 | 科目：技檢◆餐旅服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 13100 餐旅服務丙級工作項目 02：餐飲服勤方式#20319

科目：技檢◆餐旅服務-丙級

78. 西餐餐具使用的原則，下列何者不正確？
(A)不可用餐刀叉食物入口
(B)多用餐刀少用餐叉
(C)左手餐叉右手餐刀
(D)食用完畢平行置放於餐盤中。

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