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試題詳解

試卷：95年 - 095年第二次專門職業及技術人員高等暨普通考試 食品衛生與安全#20656 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：95年 - 095年第二次專門職業及技術人員高等暨普通考試 食品衛生與安全#20656

年份：95年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

8 餐具如以乾熱殺菌法消毒至少必須符合下列那一個條件？
(A) 100℃，10 分鐘
(B) 110℃，30 分鐘
(C) 100℃，30 分鐘
(D) 110℃，10 分鐘
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詳解 (共 3 筆)

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