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初級◆食品科學概論
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108年 - 108-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題:食品科學概論#81944
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試題詳解
試卷:
108年 - 108-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題:食品科學概論#81944 |
科目:
初級◆食品科學概論
試卷資訊
試卷名稱:
108年 - 108-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題:食品科學概論#81944
年份:
108年
科目:
初級◆食品科學概論
8. 有一牛乳樣品先連續做了三次 10 倍的稀釋後,分別從各稀釋度取 1.0 mL 稀釋液進 行平板培養後發現長出之菌落數為 260, 28, 12。此牛乳樣品所含之生菌數 (CFU/mL)為何?
(A)2.6 × 10
3
(B)2.8 × 10
3
(C)1.2 × 10
3
(D)2.2 × 10
3
正確答案:
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詳解 (共 1 筆)
Husky
B1 · 2020/03/29
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