試題詳解

試卷：114年 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 08：水產加工食品之原料、半成品、成品之貯存 1-44（2025/12/18 更新）#135208 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷名稱：114年 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 08：水產加工食品之原料、半成品、成品之貯存 1-44（2025/12/18 更新）#135208

年份：114年

科目：技檢◆水產食品加工

8. 水產原料之保藏一般採用________方法。
(A)濃縮
(B)乾燥
(C)加熱保存
(D)冷凍冷藏

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