試題詳解

試卷：無年度 - 13100 餐旅服務丙級工作項目 02：餐飲服勤方式#20319 | 科目：技檢◆餐旅服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 13100 餐旅服務丙級工作項目 02：餐飲服勤方式#20319

科目：技檢◆餐旅服務-丙級

81. 關於西餐用餐禮儀，下列何者正確？
(A)麵包應以刀子切成小塊後食用
(B)應大口喝湯表示讚賞
(C)牛排應切一口吃一口
(D)殘渣直接吐在桌面上。

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