84. 下列何項不是饅頭皺縮的原因？
(A)發酵溫度
(B)麵粉筋性太強
(C)火力過強
(D)酵母種類。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(0), C(0), D(6), E(0) #3806022