試題詳解

試卷：109年 - 108 金門縣國中技藝教育學生技藝競賽學科：食品職群 51-100#84187 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 108 金門縣國中技藝教育學生技藝競賽學科：食品職群 51-100#84187

年份：109年

科目：國中技藝-食品職群

86 食品衛生管理法規定烘焙油脂中合成抗氧化劑的總量不得超過
(A)50ppm
(B)200ppm
(C)400ppm
(D)0.1％。

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