87. 蛋在牛奶雞蛋布丁餡中的功能,除了提高香味和品質外還具有?
(A)防腐
(B)流散
(C)凝固
(D)容易烤焙 的功能。

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統計: A(4), B(1), C(130), D(3), E(0) #784173