試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-9#6579 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-9#6579

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

874. 由1 0公斤的鮮奶約可提煉多重的乳酪( C h e e s e )？
(A)4公斤
(B)3公斤
(C)2公斤
(D)1公斤。2 6

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