試題詳解

試卷：113年 - 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目 0 1：食品安全衛生 51-100#91824 | 科目：技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目

試卷名稱：113年 - 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目 0 1：食品安全衛生 51-100#91824

年份：113年

科目：技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目

92. 製冰機管理，何者正確
(A)生菜可放在其內之冰塊上冷藏
(B)冷卻用冰塊仍須符合飲用水水質標準
(C)任取一杯子取用
(D)用後冰鏟或冰夾可直接放冰塊內。

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